Für unsere Standorte in Eisleben, Mansfeld und Nordhausen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n engagierten und qualifizierten Teigmacher.
Ihre Aufgaben:
- Bedienung von Knetsystemen an den jeweiligen Linien
- Herstellung von Teigen nach Rezept und entsprechenden Parametern
- Verantwortung für den Produktionsablauf gem. der Fertigungsvorschrift unter Beachtung der Kundenspezifikation an der jeweiligen Linie
- Umrüsten und Einstellen der Produktionslinie
- Führen aller produktionsrelevanten Dokumentationen auf Formblättern, Kenntnis der Verfahrens- und Arbeitsanweisungen
- Reibungslose Sicherung der Produktion von qualitativ hochwertigen, der Kundenspezifikation entsprechender, Backwaren unter Beachtung der Hygienebestimmungen und anhand von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Sicherung von reibungslosen Produktionsabläufen an der Linie
Ihr Anforderungsprofil:
- Abschluss einer anerkannten Berufsausbildung, Bäcker/- in, Konditor/-in oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik
- min. 2 Jahre Berufserfahrung
- sichere PC-Kenntnisse